Os Segredos da Cozinha Ponta dos Ganchos

Ponta dos Ganchos
Resort terá curso especial com o Chef Luis Salvajoli, para iniciantes e amantes da Gastronomia

Reunir dois dos maiores prazeres da vida, gastronomia e viagem, num mesmo lugar é o que promete o curso de culinária ”Os Segredos da Cozinha Ponta dos Ganchos”, com o renomado chef Luis Salvajoli. Lá, além de seus segredos e técnicas, você aprenderá alguns de seus famosos pratos baseados na fusão entre a gastronomia italiana e francesa, combinados com sabores brasileiros, e intercalados com passeios pelo paradisíaco e exclusivo Ponta dos Ganchos Resort.

Será uma oportunidade única e especial participar desta experiência, principalmente para quem aprecia gastronomia e é iniciante em sua prática. O curso, que será para um número restrito de pessoas, terá duração de 6 dias, começando nas semanas dos dias 19 a 24 de Maio, e 23 a 28 de Junho e com novas datas a serem definidas a partir do mês de Julho até o final do ano.

O Chef Salvajoli, que aperfeiçoou suas habilidades na França com passagem pela renomada escola francesa de gastronomia Le Cordon Bleu e pela Maison Troisgros, abrirá sua cozinha para a seguinte programação:

– 1º dia: Recepção dos hóspedes com um Welcome Cocktail na ilha privada do hotel para encontro e confraternização com o Chef;
– 2º dia: O grupo fará um passeio à tarde em tradicional barco de pescador para conhecer as fazendas de mariscos e ostras, com degustação no local. Depois aprenderão a preparar deliciosos hors d´oeuvres, sempre acompanhados por Champagne;
– 3º dia: Os hóspedes irão descobrir os segredos do exclusivo café da manhã do resort e degustar o blend de café especial do Ponta dos Ganchos;
– 4º dia: Será ensinado tudo sobre a compra e o preparo de peixes, e como fazer uma autêntica moqueca, acompanhada de vinho branco;
– 5º dia: Visita à horta orgânica para colheita de temperos, e preparo de grill de frutos do mar, seguido por um almoço com harmonização e à noite, um jantar de encerramento com menu degustação também harmonizado;
– 6º dia: Dia livre, assim os hóspedes poderão aproveitar o conforto, requinte e paisagem deslumbrante do resort.

Serviço:
Ponta dos Ganchos Exclusive Resort
Rua Eupídeo Alves do Nascimento, 104, Ganchos de Fora
Governador Celso Ramos (SC), Brasil
Tel.: (48) 3953.7000

www.pontadosganchos.com.br

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